-
Sprød pizza og tomatsauce på den nemme måde
Det er nu en gang et faktum, at jeg aldrig er i god tid med noget, og egentlig sjældent også har god tid – Især i hverdagen. Men jeg har lært at tackle netop dette problem, ihvertfald når det kommer til en god omgang pizza. Opskriften er nem at tilpasse til 2-4-6-… personer, da ingredienserne…
-
Braiseret lammekølle i øl
Skæbnen ville det, at jeg skulle få gæster i lørdags, og med sådan en fest følger selvfølgelig (ihvertfald som regel) lidt tilbageværende genstande. Da jeg selvsamme dag havde købt mig en lammekølle, bestemte jeg mig for at dagen derpå, skulle byde på braiseret lammekølle i øl. Øllen følger lammets kødsmag rigtigt godt og giver en…
